路地裏にひっそりたたずむケーキ屋さん
確か、この辺りにお店があるはず…、そう思いながら一方通行の道を運転していたら、ありました。その名も、cake shop wakattasan[わかったさん]。
民家を改装して、オープンしているケーキ＆焼き菓子のお店です。斜め向かいの駐車場に車を停めて、お店に入ってみます。
まずは、このお店の外壁をよく見ておいてください。
外壁にモザイクタイルが貼り付けてあるのです。これです、これ。
この柔らかで可愛らしいパステルカラー。これが、まさにオーナーさんのイメージそのものなのです。今から、こんな柔らかでかわいらしいイメージの女性がつくるお菓子を紹介したいと思います。
お店に入ると、焼き菓子がズラリ。実は、飛び込みで入ったので、
- シフォンケーキが自慢で、
- 一番人気は、とうふのシフォンケーキ
ということを知りませんでした。なので、焼き菓子ばかりに集中してしまった私。(次回は、シフォンケーキ狙いで行きます!!)
※後日、シフォンケーキ、食べました。
cake shop wakattasan[わかったさん](多治見市宮前町)、自慢のシフォンケーキ食べました
とにかく、焼き菓子だけでも種類豊富。箱詰めもできるから、ギフトにも使えますね。というわけで、焼き菓子をいくつか購入しました。
帰宅後、Wakattasanオーナーのイメージから、ピンク色ベースで撮影です。どのお菓子もとても綺麗!!でもって、おいしい!!。
その中でもこれ、メレンゲです。これが、スゴかった…。甘さが優しくて、食感も繊細。これまで食べた、どのメレンゲより美味しかったです。
お店は、製造も販売も、オーナー1人で切り盛り
何しろ、オーナーお1人で製造から販売までやっているそうですから、ビックリです。そんなわけで、接客中にかかってきた電話に、すぐでられないこともあるとのこと。
また、営業は、週4日（月・金・土・日曜）です。ただし、電話予約や予約したケーキの引きとりは、定休日でもOKとのこと。
とまぁ、とても素敵な笑顔で説明されるので、「ほんと、ケーキ作りが大好きなんだろなぁ」と感じました。
ケーキの予約は、2日前までに
ホールケーキ、ショートケーキ、タルト、ロールケーキ等は、2日前までの予約で用意してもらえますね。また、アレルギー対応ケーキの相談や、飼い主さんも食べられる「わんちゃんケーキ」というのもあるようです。
う～ん…。近々、（私の周りに）誕生日の人はいないかなぁ？？？焼き菓子は勿論のこと、メレンゲのあの美味しさを知ってしまった今。そして、オーナーの人柄に触れた今。誕生日か、何かにかこつけて、Wakattasanで無性にケーキを予約したくなった私です。
cake shop wakattasan[わかったさん]
多治見市宮前町1-127
TEL:0572-26-9309
OPEN：11:00～18:00
定休日：火・水・木（定休日も電話予約、予約したケーキの引き取り可）
Pあり
※掲載の内容は、投稿時のものです。最新の情報はお店で確認くださいね。
※一人で製造・販売されています。予約は早めがオススメです。
※お店は、一方通行の道沿いにあります。車で行く時は、ナビを入れると安心かと思います。