ブログチェックで、事前予約が確実
HUGEL LABO CAFE(土岐市) を知ったのは、instagramのアカウントをフォローしたのが始まりです。
で、とある日、instagramとブログにお店のオープン日が予告されていました。そして、お菓子のリストが掲載されていたので、「いざッ」とばかりに予約したわけです。
お店は閑静な住宅街の一角。目の前が公園で素敵なロケーションです。でも、それが故に、撮影は店内のみの許可です。
お店オープン当日、予約したお菓子を引取りに行くのですが、引取りにいらした他の方とバッティングして、お店の外で次の方が待つ状態が発生。
そして、バッシバッシ撮影することへの恥じらいで、店内撮影はこんな域となりました。(どうしたって、無遠慮な撮影を躊躇する葛藤が…）
で、引取りしたお菓子を家カフェで楽しみました。
文旦のケーキ
焼き菓子の中に文旦ピールが入っています。ということは、ケーキ作りの前に文旦ピールを作る必要があるということです。手間暇かかっているのを感じとりました。
木の実のタルト
トッピングのナッツがゴロンゴロン、落ちます。ギッシリ、詰まってます、な味です。
チョコチーズケーキ
チョコとチーズです。そりゃ、濃厚美味。間違いありません。
で、私のイチオシはこちら。ジャン!!
拍子抜けされそうですか? 私的に、このシンプルなクッキーが、いただいた中での一番のオススメです。このクッキーのシンプルでいて優しい味の中に、HUGELオーナーさんの丁寧さが全部、表れていると感じました。
※尚、お店オープン日は、お店ブログをご確認くださいね。
HUGEL LABO CAFE
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