栗きんとんや栗菓子が人気の恵那川上屋
恵那川上屋は、栗きんとんや栗菓子が人気のお店ですね。和菓子の他にも洋菓子、焼き菓子も扱っています。
【栗きんとん・栗菓子の恵那川上屋オンラインショップ】
そして、ご存知かもしれませんが、恵那川上屋には2種類のどら焼きがありまして…。バタどらと、くりどらです。今回、その2つをご紹介します。
まずは、「バタどら」
名前からお察しの通り、もっちりした生地の中には、小豆あんとバター、そして刻んだ栗が挟まっています。生地の皮は、自社ブレンドした小麦粉を使用しているそうですよ。
半分に割ってみます。バターが挟まっているのが分かります。刻み栗の粒々も確認できます。
では、頂きます!! 挟んであるバターのコクがポイントですね。
1個196ｋcal。
砂糖、還元水あめ、麦芽糖、水あめ、はちみつ、みりん、トレハロースと、幾種類かの甘味料を使用していますね。しっかりとした甘みを感じました。
お次は、「くりどら」
とうたっているように、こちらは小豆あんではなく、栗あん入りです。外見は、バタどらと大差ないですね。というか、見分けがつきませんね。でも、半分に割って見ますと…
中には、栗あんが挟まっています。
これがですね、「栗あん」と言いますと、とことん「和」なイメージですが、甘すぎないので「マロンペースト」とか「マロンクリーム」と言うほうが、シックリきます。とっても滑らかで上品な味でした。
尚、くりどらは、季節限定品です。お店サイトによりますと、
だそうです。お値段の違いもありますが、私の好みは「くりどら」に1票です。
どら焼きって、手土産に使えるお菓子だと思います。季節のご挨拶に伺う際、恵那川上屋の「くりどら」を持参したら、喜ばれるだろうな…。（私だったら、大喜びです。）
他にも、恵那川上屋の御菓子で、こんな記事も書いています。
どこで買えるの？
実店舗が何件かありますが、恵那川上屋のお菓子は、オンラインショップで購入できますね。
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