極上コーヒー＆米粉パン専門店 まごころ米て
米粉パン専門店ということで、以前から気になっていたのです。土岐市土岐津町にある「まごころ米て」というお店。で、行ってきました。
とある日の土曜日、午前中。
あッ…あれ、結構混んでる？駐車場が16台あるはずなのですが、既に賑わっている様子。近頃は、美味しいパン屋さんが多いせいか、あるいは人の嗜好としてパンが好まれるのか…（どちらもかな）、パン屋さんはどこも人気ですね。
駐車場に入る際、直線道路をスイスイ走る車が多い中、少しばかり苦労しました。でも、なんとか車を停めて、店内へ。
入口右手にパンが並んでいました。こちらは、米粉パン専門店。食パンだって、クロワッサンだって、米粉で作られているわけですね。ただし、米粉パンにはグルテンを使用しているので、小麦アレルギー対応ではないそうです。
店内奥はカフェスペースがあり、モーニングをいただく人たちでにぎわっていました。お店は、極上コーヒー＆米粉パン専門店とうたっています。次回は、コーヒーをいただきに来なければ…。
では、購入したパンの紹介です。
世界にひとつだけの、米コッペパン
米コッペパンは、購入してから中に挟むクリームを詰めてもらえます。
選べるクリームは、
- 小倉あんバター
- チョコレートクリーム
- カスタードクリーム
- れん乳クリーム
- つぶピーナツクリーム
- ブルーベリージャムバター
- いちごジャムバター
などなど。さらには、バターや生クリームのトッピングもできるようです。 私は、つぶピーナツクリームを挟んでもらいました。
お父さんに内緒の米ワッサン
「お父さんに残しておくつもりが、（美味しくて）内緒で全部食べちゃった!!」というエピソードから名づけられたのが、「お父さんに内緒の米ワッサン」だそうです。いくつかある味の中から、選んだのはメープル。
もっちりの生地と、ほのかな甘味がくせになる米ワッサン。人気No.1商品とのことです。
ミニ高級食パン
全形を撮影するのを忘れてしまいました。ミニ高級食パンは、まさに手のひらにのる小さな食パンなのです。それをスライスしてトーストでいただきました。
おぉ…(!!)。きめの細かでいて、モチモチ。そしてほんのり甘い生地は、小麦のパンとは一線を画した繊細な美味しさ。ひと口食べて、ファンになりました。
ほかにもこんなパンも（ごめんなさい。名前を失念しました…）
半分に切ってあって、中にはつぶピーナツクリーム。あ…、米コッペパンと、かぶりました。
まとめ
お米の消費量が減っている昨今。米粉パンでもって、お米を消費するという目線もひとつの案かと思います。
とはいえ、お米の美味しさを知っている私たち(日本人)でもあります。だからこそ、まごころ米ての米粉パンが人気なのがうなずけました。
極上コーヒー＆米粉パン専門店
cafe まごころ米て
岐阜県土岐市土岐津町高山85-1
クレールメゾン川南1F
TEL：0572-51-4467
OPEN：8:30～17:00（土日祝は8:00～）
木曜休
P16台
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