多治見のお土産に「びすこってぃー」があるなんて、これまで知りませんでした。早速、食べてみましたよ。
その名も「多治見のとうもろこし びすこってぃー」、「多治見のブルーベリー びすこってぃー」
ビスコッティとは？
この「びすこってぃー」。いわゆる、イタリア トスカーナ地方の焼き菓子ビスコッティ（Biscotti）です。
ビスコッティとは、イタリア語で「2度焼いた」とういう意味。オーブンで2度焼きするから必然、かなり固焼いビスケットになっています。
食べ方としては、そのままいただくのは勿論のこと、コーヒーやワインに浸して食べます。イタリアでは、朝食でも食べられているそうですよ。
そんな「びすこってぃー」が、多治見土産としてありました。味は2種類。
- 多治見のとうもろこし びすこってぃー
- 多治見のブルーベリー びすこってぃー
地元で生産されたものを使って作る焼き菓子
何がいいかって、原材料に岐阜県産あるいは、岐阜県多治見市産のものを使用している点です。地元で生産されたものを地元で消費する「地産地消」の商品です。なんとも、地元愛が伝わります。
例えば、多治見のとうもろこし びすこってぃー
こちらの、原材料は…
ということは、香料、着色料、保存料等を使っていません。
甘味料には、甜菜糖と純粋蜂蜜を使用しています。安心安全なお菓子を作ろうとしている、そんなこだわりが感じられます。
そして、多治見のブルーベリー びすこってぃーの原材料は…
原材料を見るだけで、期待が膨らんで、食べたくなった私です。
お店のＨＰの情報からも、丁寧に作られていることが伝わってきます。（famfam）
素朴な美味しさでした
とうもろこし、ブルーベリーともに、素材の味がしっかり感じられる素朴な美味しさでした。だから、ポリポリとつまみ食いの手が止まりません。
さらには、この「びすこってぃー」、小ぶりなくせにかなり食べごたえアリなのです。お腹にたまります。それを思うと、十分な量が入っていると思います。
小さな子にも、安心して食べさせてあげれるな、と思いました。カリッと、とても美味しかったです。
何処で買えるの？
私は、多治見駅観光案内所で購入しました。多治見駅観光案内所は、(その名の通り)ＪＲ多治見駅改札を出た先にあります。
また、ネット（YAHOO! JAPAN ショッピング）でも購入可ですね。
その他、多治見市にふるさと納税をして、その返礼品で「びすこってぃー」を頂くという方法もありますね。ふるさと納税のサイトふるさとチョイスで、確認・寄付できます。
※掲載した情報は、投稿時ものです。最新の情報は、確認してくださいね。