人気は常食。予約の取り置きがズラリと並ぶN2[エヌ・カレ](可児市)

人気だから、予約をしたいパン屋さん

大きな街に限らず最近は、パン屋さんがたくさんありますよね。それも、かなり美味しいパン屋さんがアチコチにあります。（パン好きとしては、嬉しい限り）

そんな、「かなり美味しい」パン屋さんのひとつが、可児市のN2[エヌ・カレ]だと思っています。2018年4月で、12周年だそうです。

久しぶりに伺いましたが、それにしても行く度に人気のパン屋さんであることが肌で感じられます。それは、どういうことかと言いますと…。

予約の食パンが、ズラ～っと並んでいる景色を見るわけです。食パン1本は、3斤分ですが、その1本単位で、何本も並んでいるのです。

常食(食パン)には、粉、油脂、ドライイースト、塩、砂糖、牛乳、水に加えて練乳も入っているそうです。きめが細かくてふわっとしているのに、しっとりだから、厚切りトーストがオススメとのこと。

1日に3回焼き上げているそうです。焼き上げ直後は、お店でカットやスライスができないため、焼き上げ時間とカット・スライスが可能な時間をチェックしておくといいかも。

何にしても、確実にゲットするには予約必須です。

※2018年4月現在の情報です。最新の情報は、お店で確認くださいね。

私も常食1斤分と、いくつかのパンを購入しました。

ところが…。パン好きであるばかりに、人に会うと思わず「これ、食べてみて!!」と、パン屋さんの宣伝部長になってしまう私です。この時も、買った常食をプレゼントしていました。というわけで、常食の食レポは次回ということで…。

後日、食べた常食(食パン）の記事はこちら（↓）です。

では、買ったいくつかのパンを紹介したいと思います。

ゴロゴロッとした、クロワッサン生地がのっていて、その上にはコーヒーアイシングがかかっています。

挽いたコーヒー豆も混ぜ込んであるようです。クロワッサン生地がカリッとなるよう、よく焼いてあるせいか、とっても香ばしいです。そう、「香ばしい」もの好きにはたまらない味です。

京都の和菓子職人直伝の自家製粒あんを使っているというPOPに、食いつきました。

3日間を要して作りあげる粒あんは、小豆の粒がしっかり残っていて、その食感がよかったです。つぶさない分は、別に調理しているのでしょうか？？？手間暇かけている感じを受けました。

前出のあんぱんと一見、姿が似ていますが味の傾向は全く違います。

パン・ドームの中には、目玉焼きとカレーコロッケが入ってます。コロッケにはソースがしみていて、食べごたえアリ。ランチになるパンです。

バゲット生地にオリーブが混ぜ込んであります。私の好みは基本、こういったハード系。これ系のパンは、サンドイッチにしていただくのがいつもの流れです。

では、サンドイッチ作り、スタートしたいと思います。

まず、天地で半分に切って、更には長さも半分に切って、トースト。パン生地にオリーブが練り込んであるから、バターのかわりに、オリーブオイルを垂らしました。そして、粒マスタードをたっぷりヌリヌリ。

塩麹で味付けした、わさび菜とセロリの葉炒めをのせまして…、

その上に、キヌアと大豆の餃子です。皮は米粉で作った市販の皮。具は自家製手作り。で、何故に餃子か？そこに、餃子があったので…。

そして、チーズをのせて…

パンで蓋をします。

N2[エヌ・カレ]のオリーブ・リュスティックで作った餃子・サンドイッチ、出来上がり。

リュスティックは噛み応えあるので、もぐもぐしっかり噛みしめていただきました。いやぁ…、美味しかったぁ。

お目当てのパンを確実にゲットするには断然、予約をオススメします。せっかくお店に行ったのに、欲しいパンがなかったのでは、残念ですからね。

N2[エヌ・カレ]
岐阜県可児市大森1374
OPEN：9:00 ～19:00
定休日：毎週日・月曜日
※予約専用TEL番号等は、お店HPで確認くださいね。
※掲載した内容は、投稿時の情報です。最新の情報は、お店HPで確認くださいね。